Tugtar na hainmneacha fuinseog sóide agus carbónáit sóidiam ar chomhdhúil cheimiceach Na2CO3 freisin. Tá idirdhealú beag ina n-íonachta, áfach.
Is ceimiceán ilchuspóireach é níotráit sóidiam a bhfuil roinnt feidhmeanna aige. Seo cuid dá úsáidí is suntasaí:
Tá an fhoirmle Mg3(PO4)2 ag an gcomhdhúil cheimiceach fosfáit mhaignéisiam. Is púdar criostalach gan bholadh é atá dothuaslagtha in uisce agus dath bán.
Tugtar clóiríd chailciam (CaCl2) ar shalann amháin atá comhdhéanta de chailciam agus de chlóirín. Is ábhar criostalach bán é a thuaslagann go maith in uisce. I aimsir níos fuaire, is minic a úsáidtear clóiríd chailciam mar oibreán triomú, mar chomhábhar bia, agus mar dhí-oighear le haghaidh cosáin agus bóithre.
Is substaintí iad breiseáin bia a chuirtear le bia le linn próiseála nó ullmhúcháin chun tréithe áirithe a fheabhsú nó chun an bia a chaomhnú. Feidhmíonn siad feidhmeanna éagsúla, mar shampla blas, uigeacht, cuma nó seilfré an táirge bia a fheabhsú. Is féidir le breiseáin bia a bheith nádúrtha nó sintéiseach, agus déantar meastóireachtaí diana sábháilteachta orthu sula gceadaítear iad lena n-úsáid.
Úsáidtear stearate cailciam chun bealaí plaisteacha, pacáistiú bia, feistí leighis, luaidhe peann luaidhe agus spíosraí a phróiseáil.
