Níotráit sóidiamis ceimiceán ilchuspóireach le roinnt feidhmeanna. Seo cuid dá úsáidí is suntasaí:
Leasachán: Comhpháirt choitianta de leasacháin, go háirithe iad siúd a úsáidtear sa talmhaíocht agus sa tírdhreachú, is ea níotráit sóidiam. Tugann sé na hiain níotráite do phlandaí a theastaíonn uathu chun bláthú.
Úsáidtear níotráit sóidiam i gcaomhnú bia, go háirithe i gcás táirgí muiceola mar liamhás agus bagún. Trí shintéis nítrít a chosc, atá ina réamhriachtanas d'fhás baictéir chontúirteacha, cuireann an tsubstaint cosc ar fhás na baictéir.
Déantúsaíocht Gloine: Tá dath buí ar ghloine agus coinnítear soiléir é trí níotráit sóidiam a chur leis. Ina theannta sin, tá sé fostaithe i dtáirgeadh gloine optúla, a úsáidtear i priosmaí, lionsaí, agus earraí gloine préimhe.
Is comhábhar riachtanach i bpúdar gunna é níotráit sóidiam. Soláthraíonn níotráit sóidiam an ocsaigin atá ag teastáil le haghaidh dó nuair a chomhcheanglaítear é le sulfair agus gualaigh.
Stóráil Teasa: I gcórais fuinnimh gréine go háirithe, is féidir níotráit sóidiam a úsáid mar mheán stórála teasa. Tá an tsubstaint in ann fuinneamh teasa a choinneáil ar feadh tréimhsí fada ama mar gheall ar a saintoilleadh teasa ard.
Táirgeadh poircealláin agus cruan: Baintear dathanna bríomhara amach in earraí poircealláin agus cruan trí úsáid a bhaint as níotráit sóidiam. Ina theannta sin, ardaíonn sé cáilíocht agus marthanacht an táirge deiridh.
Cóireáil Miotail: Is iad cruach agus alúmanam an dá phríomh-mhiotal sinníotráit sóidiamúsáidtear é chun cóireáil a dhéanamh. Glanann an meascán neamhíonachtaí agus feabhsaíonn sé cáilíocht ghinearálta na miotail.
