Is púdar criostalach bán é citrate potaisiam comhdhéanta de salann potaisiam agus aigéad citreach. Is breiseán bia coitianta é, a úsáidtear mar fhorlíonadh aiste bia, leigheas, agus mar réamhtheachtaí ceimiceach i dtáirgeadh ceimiceáin éagsúla.
Is púdar criostalach bán é citrate potaisiam comhdhéanta de salann potaisiam agus aigéad citreach. Is breiseán bia coitianta é, a úsáidtear mar fhorlíonadh aiste bia, leigheas, agus mar réamhtheachtaí ceimiceacha i dtáirgeadh ceimiceáin éagsúla.
I leigheas, úsáidtear citrate potaisiam go príomha chun cosc a chur ar fhoirmiú clocha duáin agus chun cóireáil a dhéanamh ar ionfhabhtuithe conradh urinary (UTI). Úsáidtear é freisin chun hypokalemia a chosc nó a chóireáil, coinníoll de bharr leibhéil íseal potaisiam san fhuil. Is féidir leis cabhrú le aigéadacht san fhuil a rialáil, aigéadacht urinary a laghdú, agus toirt fual a mhéadú.
Mar bhreiseán bia, úsáidtear citrate potaisiam mar ghníomhaire maolánach chun aigéadacht bianna áirithe a rialáil, mar shampla deochanna carbónáitithe, subha, agus glóthacha. Úsáidtear é i bhfeoil phróiseáilte chun uigeacht a fheabhsú agus fás baictéarach a chosc, agus úsáidtear é freisin mar fheabhsaitheoir blas i roinnt deochanna agus bianna.
Sa tionscal ceimiceach, úsáidtear citrate potaisiam mar réamhtheachtaí i dtáirgeadh roinnt ceimiceán tionsclaíoch tábhachtach, mar shampla polymethacrylate potaisiam agus ferricyanide potaisiam.
Ar an iomlán, tá éagsúlacht iarratas ag citrate potaisiam sna tionscail bia agus dí, leighis agus ceimiceacha, agus is cumaisc cheimiceach tábhachtach é a chuidíonn le aigéadacht substaintí éagsúla a rialáil.
